カラダをはって実験しました。公開しちゃいましょう。
（結果には個人差があります、ご注意ください。）
事の始まりは、健康診断。生まれて初めて頂戴した、「再検査」の結果通知。
1年前はオールAだったのに・・・今回唯一引っかかったのが、コレステロールでした。
元々、幼少期からコレステロールが高く出る体質でしたが、社会人になって一度も健康診断で引っかかったことは無く、これはショックでした。
絶対に、年のせいにはしません。まだ若い（はず、今年30歳）。なんとでもなるはず。
私の夏の挑戦が始まったのでした。
そもそもコレステロールとは、身体を作る上で重要な栄養素だそうで、多すぎは良くありませんが少なすぎるのも困りものだそうです。検査内容は、HDL・LDL・中性脂肪の3つに分かれ、HDLは善玉コレステロール、LDLは悪玉コレステロールとして有名ですが、LDLも実は身体にとって大切な栄養素なんですね。
公開しちゃいましょう。私のこの1年の変化値。
HDL 56→61 （適正値：40～99）
LDL 112→163 （適正値：70～139）
中性脂肪 81→131（適正値：50～149）
総コレステロール 199→244 （適正値：130～219）
（※単位はMG/DL。適正値は診断結果に記載のもの）
なるほど、私の場合はやっぱり、LDLを減らさなきゃ、です。
で、どうやら牡蠣が最も効果的らしい。
次点でイカ・タコ、青魚など。あとはワカメなど海藻類やタマネギも良いそうです。
最近、炭水化物ダイエットを称して、ご飯やパンなどをあまり摂らず、空腹をステーキやチキンカツなどの肉類で満たしていたのが、今回のコレステロール増大の原因なのではないか。
決めました。
「牡蠣をとにかく食べまくって、コレステロールを減らす！」この夏は、とにかく牡蠣を食べまくるのです。無理せずに食事を調整した場合の実験をしたかったので、（というか夏は暑くてしんどいので）特に運動などは増やしませんでした。
殆ど毎日のように、お昼はこれです。
※痩せたいのではなく、飽くまで牡蠣をとってコレステロール精製を抑えたかったため、揚げ物を摂取することによるカロリーの摂り過ぎは考慮しませんでした。
体内のコレステロールのうち、体外からの摂取によるものは20%程度で、殆どは体内で精製されるとのこと。
夜は、ちょっと値は張るのですが（しかも季節外れ）、週3ペースで、こんな感じ。
※生牡蠣にはやっぱり白ワインですね。スッキリしてミネラル分の多いシャブリが定番。アルコールがコレステロールに与える影響は特に文献が見当たらず、これまでどおり毎日お酒は楽しみました。
さらに間食として、わかめをモリモリと。
自宅では、タマネギのスープをことこと煮込んで。
そしてこの秋、再検査の季節がとうとうやってきました。
大好きな肉を我慢して、ただひたすらに牡蠣を楽しむ日々（それほど苦行ではない）。
公開しちゃいましょう。私のこの1ヶ月の変化値。
HDL 61→81 （適正値：40～99）
LDL 163→151 （適正値：70～139）
中性脂肪 131→115 （適正値：50～149）
総コレステロール 244→241 （適正値：130～219）
やった！！善玉コレステロール、めっちゃ増えた＼(^o^)／・・・じゃなくて、ええええ！？
総コレステロール全っ然減ってない(ﾟдﾟ)！
実験結果：
1．牡蠣はHDLを増加させる
2．牡蠣ばかり食べても、総コレステロールは減らない
日に日に涼しさを増してまいりました。この秋は運動に励むこととします。
季節の変わり目、皆さまにおかれましてもどうぞご自愛ください。
企画部 枡野
